Chunmee algérien 41022 Thé pour le désert

Comment prépare-t-on le thé à la menthe en Afrique du Nord ?
Le rituel de préparation
Une poignée de menthe fraîche est écrasée à la main, pour libérer ses arômes, puis ajoutée, ainsi qu'un peu de sucre. Celui-ci est recouvert d'eau bouillante et laissé infuser pendant cinq à six minutes. Le thé est servi très chaud, selon un rituel précis.