NINA 4011 Qualités de thé 41022 Rich Foam Factory

Le thé marocain, une histoire de traditions
Une vieille croyance est que les hommes sont mieux en mesure de préparer du thé à la menthe. En effet, ils seraient plus patients et plus enclins à passer jusqu’à 30 minutes à le préparer à la perfection. Mais dans la vie quotidienne, les femmes sont aussi occupées à préparer le thé que les hommes.
Le thé à la menthe tient une place très importante dans la vie et les relations sociales au Maroc : c’est en effet la boisson de l’amitié et de l’hospitalité. Nous le proposons et le buvons lorsque nous nous rencontrons, avec la famille, les amis, les collègues, les clients... Il est généralement préparé devant les invités. Le préparateur de thé place sur la table un grand plateau en argent avec tous les ingrédients : théière, eau chaude, feuilles de thé, feuilles de menthe, sucre...
Le thé à la menthe est traditionnellement bu à tout moment de la journée, avec une petite préférence à la fin du repas, comme un digestif.