Comme le dit le proverbe : « Il vaut mieux rattraper mille que dix mille au début de l'été. Au cours des quatre saisons de l'année, les températures élevées en été peuvent affaiblir la fonction digestive d'une personne, entraînant une perte d'appétit, une faiblesse, une carence en qi, de la fatigue et de multiples maladies.
En termes d'alimentation, au début de l'été, il faut manger davantage d'aliments légers et riches en vitamines, comme l'igname, le blé, la pâte de maïs, les œufs, etc. Ces aliments peuvent prévenir les coups de chaleur, réduire la transpiration, reconstituer les liquides et améliorer l'appétit.
Boire du thé vert en été, comme le thé Dongting Biluochun et le thé Nanjing Yuhua, peut reconstituer en temps opportun l'eau perdue à cause de la transpiration, jouer un rôle dans l'élimination de la chaleur et la réduction de la chaleur estivale, générer des liquides et étancher la soif.
