La différence entre le thé Longjing et le thé Dafang
Il y a beaucoup de thé vert, beaucoup de gens boivent du thé dans la vie quotidienne, et beaucoup d’amis du thé de Dafang sont relativement peu familiers, et certains n’en ont même pas entendu parler. Le thé Dafang, qui ressemble au thé Longjing, est un thé célèbre dans l’histoire chinoise. Quelles sont les différences entre le thé Longjing et le thé Dafang ?
1. Différence d’origine
Longjing est originaire du village de Longjing, lac de l’Ouest, Hangzhou, province du Zhejiang; Le thé Longjing est divisé en thé Longjing du lac de l’Ouest, thé Qiantang Longjing, thé Yuezhou Longjing et thé Shengzhou en raison de leurs origines différentes. Laozhu Dafang est produit près de Yulingguan à la jonction de l’Anhui et du Zhejiang dans le nord-est du comté de She, province de l’Anhui. Laozhu Dafang dans la zone de production centralisée comprend laozhupu, sanyangkeng et Jinchuan.
2. Différence de qualité
Le thé Dafang, qui ressemble au thé Longjing, présente des différences évidentes d’apparence et de qualité. Le thé Dafang a un aspect droit et lisse, plat et soigné, des lignes grasses, une couleur vert émeraude foncé et jaunâtre, des bourgeons cachés et recouverts de bois dorés. Le thé Longjing est de forme plate et lisse, avec des semis pointus, des bourgeons plus longs que les feuilles, de couleur vert clair et pas de peluches à la surface du corps.
3. Différences historiques
Le thé Longjing est l’un des dix thés traditionnels célèbres en Chine, avec une histoire de plus de 1200 ans. Le thé Dafang a été créé à Longqing (1567-1572) de la dynastie Ming, avec une histoire du thé d’environ 500 ans.
