Il existe deux méthodes pour infuser le thé vert : l'une est la méthode de coulée supérieure, qui convient au thé vert haut de gamme et célèbre avec une forme serrée, c'est-à-dire qu'il faut d'abord verser de l'eau chaude à 75 °- 85 degrés Celsius dans la tasse. La seconde est la méthode du drop-in. Mettez d'abord les feuilles de thé, puis versez directement l'eau chaude d'environ 85 degrés, ce qui convient au thé vert ordinaire.
Le thé vert correctement infusé à boire peut améliorer le goût et boire plus sainement. Il y a certaines exigences pour faire du thé, en particulier la température de l'eau.
Méthodes générales d'infusion du thé vert et précautions :
Lors de la préparation du thé vert, la température de l'eau doit être contrôlée à environ 80 degrés à 90 degrés. Si vous infusez de la poudre de thé vert, vous pouvez l'infuser avec de l'eau tiède à 40 degrés -60 degrés. La portion est de 2 grammes de poudre de thé vert avec 450 ml d'eau plate.
Ne buvez pas la première infusion de thé infusé, secouez-le simplement après avoir infusé de l'eau chaude, puis versez-le.
La poudre de thé vert ne doit pas être trop épaisse, sinon elle affectera la sécrétion du suc gastrique, il est préférable de ne pas la boire à jeun.
