Les marées de printemps montent, l'arôme du thé se répand partout et c'est le moment idéal pour embarquer à l'étranger.
Le thé est l'industrie la plus distinctive et la plus importante du Zhejiang. Lors de la conférence sur la promotion du développement de haute qualité de l'industrie d'exportation de thé ChunmeeTea et Gunpowder de Zhejiang -, qui s'est tenue récemment à Shengzhou, il a été annoncé que le Zhejiang, en tant que plus grande province exportatrice de thé en Chine, avait connu une année "rouge-chaude" en 2025, avec une valeur d'exportation atteignant 3,91 milliards de yuans et un volume d'exportation atteignant 183 000 tonnes, ce qui représente d'une année sur l'autre-sur-augmentations annuelles de 19,6 % et 18,3 % respectivement, établissant de nouveaux records.
Parmi ceux-ci, le thé Zhumei représentait près de 80 % des exportations de thé vert de la province. Le thé Chunmee et le thé Gunpowder, en tant que catégories principales du thé d'exportation du Zhejiang, sont devenus le « lest » de l'expansion du thé du Zhejiang à l'étranger.
« La variété ronde et étroitement enroulée ressemblant à des perles est appelée « Thé Gunpowder », tandis que les feuilles minces et délicates, comme les sourcils d'une dame, sont appelées « Thé Chunmee ». Il s'agit de deux produits en vrac importants parmi les thés verts cuits à la poêle", a déclaré aux journalistes Song Xiao, directeur du musée du thé Yue dans le district de Keqiao, ville de Shaoxing. L’histoire de l’exportation de Gunpowder Tea est une légende forgée par la qualité. En tant que l'un des premiers produits exportés par la Chine, le thé en poudre était déjà populaire sur le marché mondial du thé au XVIIIe siècle, avec des prix comparables à ceux des bijoux. En 1984, leThé Gunpowder haut de gamme de marque Temple of Heaven produit à Shengzhoua remporté une médaille d'or au Concours mondial de qualité alimentaire à Madrid, en Espagne, gagnant ainsi une reconnaissance mondiale pour la qualité du thé du Zhejiang. "L'histoire de Pearl Tea prouve une vérité fondamentale : la qualité est l'élément vital d'une marque."
"Shengzhou est une zone de production majeure de thé Chunmee et de thé Gunpowder, et pendant de nombreuses années consécutives, elle s'est régulièrement classée au premier rang des exportations de thé à l'échelle nationale. Parmi les plus de 20 entreprises de transformation et d'exportation de thé raffiné que compte la ville, 15 ont leurs propres droits d'exportation, et ses exportations annuelles de thé de 75 700 tonnes représentent un sixième du total national", a déclaré Pan Chaoying, secrétaire adjoint du comité municipal du Parti et maire de Shengzhou. En tant que plus grand centre de transformation et de distribution des exportations de thé Chunmee et de thé Gunpowder de Chine, Shengzhou représente actuellement environ 60 % des exportations nationales de thé Chunmee et Gunpowder.
Derrière cette réalisation impressionnante se cache l'accumulation de la tradition millénaire du thé--de Shengzhou et le fort soutien de son système industriel complet. Pan Chaoying a déclaré que l'histoire de la production de thé à Shengzhou remonte aux dynasties Han et Jin. Le poème du moine du thé de la dynastie Tang Jiaoran, « Le peuple Yue m'a donné du thé de la rivière Shanxi, cueilli avec des bourgeons dorés et cuit dans un chaudron doré », capture parfaitement la beauté pure et durable du thé du Shanxi. Aujourd'hui, 210 000 mu (environ 14 667 hectares) de jardins de thé s'étendent sur les collines verdoyantes de Shengzhou, avec une valeur de production globale de l'ensemble de la chaîne industrielle dépassant les 5 milliards de yuans. En 2025, la production de thé a atteint 22 500 tonnes.
À l’échelle de la province dans son ensemble, l’industrie du thé repose sur des bases solides et profondes. En 2025, la superficie des jardins de thé de la province a atteint 3,275 millions de mu (environ 288 667 hectares), avec une production totale de 214 000 tonnes et une valeur de production totale de 31,53 milliards de yuans. La valeur totale de la production de l'ensemble de la chaîne industrielle a dépassé 133,9 milliards de yuans. Outre Shengzhou, le thé vert poêlé -de Taishun est un ingrédient de base du thé pour les sourcils exporté, réputé pour sa saveur unique en tant que « MSG du thé vert du Zhejiang ». Pan'an, en tant que zone de production traditionnelle de thé Chunmee et de thé Gunpowder, continue de fournir des matières premières de haute qualité pour les exportations de thé du Zhejiang. Une chaîne industrielle complète, un système de transformation mature et une riche variété de thés forment ensemble un cadre industriel solide pour les exportations de thé du Zhejiang.
Tirant parti de ses avantages écologiques uniques dans les régions montagneuses, le Zhejiang n'a cessé de promouvoir le développement à grande échelle et standardisé de son industrie du thé depuis de nombreuses années. Son thé Zhumei, connu pour sa qualité stable et sa saveur distinctive, est exporté vers des dizaines de pays et de régions d'Afrique du Nord, d'Afrique de l'Ouest et d'Asie centrale. Dans les principales régions de vente comme le Maroc et le Mali, le thé Zhejiang Zhumei est intégré depuis longtemps dans la vie quotidienne de la population locale et est très populaire.
