Les ingrédients du thé révélés : Que savez-vous de la consommation de thé ?
🍃 Polyphénols de thé vert
Contenu : 20%-40%
Définition : Le terme général désignant les substances phénoliques présentes dans le thé.
Fonction : substance clé permettant au thé de jouer un rôle de soins de santé-, souvent mentionnée par les membres du cercle du thé #若羽学茶
🍃 Caféine
Contenu : 1%-5%
Définition : Généralement, la teneur en caféine des théiers à grandes feuilles-est plus élevée, et le thé d'été en a une teneur plus élevée que le thé de printemps.
Fonction : Excitation, diurèse, dégrisement
🍃Thé Polysaccharide
Contenu : Environ 1%
Définition : Doux et parfumé, représentant environ 1% de la matière organique. Hétéropolysaccharides composés de différents monosaccharides#Ruoling Tea Culture
Fonction : relativement favorable à la réduction de la glycémie
🍃 L-Théanine
Contenu : 1%-2%
Définition : acide aminé propre au thé
Fonction : relativement favorable à la réduction de la glycémie
🍃Théaflavine
Contenu : 1%-5%
Définition : produit de l'oxydation des polyphénols
Fonction : anti-oxydation
